锌有着“生命之花”的称谓，一方面，是因为锌是味觉素的结构成分，起着支持、营养和分化味蕾的作用，当锌缺乏时，口腔上皮细胞脱落，阻塞味蕾小孔，人就感受不到味觉刺激，所以会出现“食之无味”的感觉。另一方面，锌对指甲的生长发育发挥着极大的作用，是构成指甲结构的重要微量元素，锌元素的缺乏与否直接影响指甲的生长速度。

缺锌会导致以下问题：

1、缺锌会影响维生素A的动员及利用，影响眼睛维持暗视觉。

2、缺锌会导致皮肤干燥粗糙、伤口不易愈合，头发干燥、枯黄。

3、缺锌会导致指甲生长缓慢或长出的指甲软、薄、脆。

那么应该怎么补锌呢？

1、多食海产品

食物当中贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等均为锌的良好来源，如果日常饮食中此类食物摄入不足，也是容易导致锌缺乏的。牡蛎的锌含量是食物中的佼佼者，牡蛎味道鲜美，养分丰厚，含有丰厚的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等养分成份，素有“海底牛奶”之美称。含锌量之高，可为食物之冠。

2、钙铁锌的综合补充

我们往往在补锌的同时也会补钙和铁，钙铁锌的补充也有讲究，三种矿物质同样为离子，同时补充易竞争离子通道，影响吸收，建议分开补充。为了对矿物质最大程度吸收，一般来说，锌在早餐后补充，铁与锌间隔3小时左右，钙在晚饭后进行补充。而且长时间补铁进行缺铁性贫血治疗的人群，易造成锌的流失，也应该适当补锌。

3、坚持补充

经常有人在补锌的过程中“三天打鱼、两天晒网”，听上去补了很久，实则并没有多好的效果，一般来说，正常补锌起码应该连续补充一个月，并且关注自身是否还有缺乏表现，如果仍有，可坚持三个月。

4、其他营养成分帮助锌吸收

维生素B有利于锌的吸收，因此可选择营养成分表中含有维生素B的营养补充剂；另外尽量不选含有人工合成的食品添加剂的营养补充品，比如防腐剂、抗氧化剂等等。